Ameerikas kuulus kapsa-porgandisalat ehk coleslaw sobib suurepäraselt suvel grillliha kõrvale.
Kogus: kolmele kuni neljale inimesele
Vaja läheb:
200 g porgandit
400 g valget kapsast
1 väike sibul
Kaste:
4 spl klassikalist Provansaal majoneesi
4 spl maitsestamata jogurtit
1 spl õunaäädikat
jahvatatud musta pipart
Puhasta porgandid ja kapsas ning riivi siis peeneks. Koori sibul ja haki väikesteks tükkideks ning lisa salatile. Kastme jaoks sega majonees, jogurt ja äädikas. Lisa maitse järgi pipart ja sega kaste salatisse.
