Плотный торт из шоколада и сливочного сыра для истинных поклонников шоколада! Если находиться от этого торта на расстоянии меньше 5 метров, слюноотделение обеспечено.
Особенно радует то, то для его приготовления нужно так мало ингредиентов, да и времени не более 20 минут. Правда, торту хорошо бы еще 2–3 часа постоять в холодильнике.
Это настоящая тающая во рту скорая пирожная помощь, мечта шокоголика!
Торта должно хватить на 10–12 шокоголиков.
Нам понадобится:
Для основы:
180 г шоколадного печенья
90 г масла
Для начинки:
300 г сливочного сыра
200 г жирных сливок
175 г сгущенного молока с какао Jaani
200 г темного шоколада
Для заливки
150–200 г черной смородины или других ягод
Измельчите печенье. Вмешайте растопленное масло и плотно уложите полученную смесь на дно проложенной пекарской бумагой открывающейся формы (21 см). На время приготовления начинки поставьте форму в холодильник. Наломайте шоколад и растопите его на водяной бане. Оставьте остывать. Взбейте сливочный сыр со сливками в довольно плотную пену. Вмешайте сгущенное молоко и взбейте еще раз. Добавьте немного остывшего расплавленного шоколада и перемешайте до однородности. Теперь равномерно распределите шоколадную смесь по основе и оставьте всё это на 2–3 часа застывать в холодильнике. Подавайте торт с кислыми ягодами.
